Sup lobak Jagung Kacang Merah

Bahan: 100 gram kacang merah segar, rebus sampai empuk 100 gram jagung manis pipil 200 gram lobak, potong 4 bagian, potong-potong 2 cm 200 gram wortel, potong bulat 100 gram kol, potong-potong kasar 100 gram buncis, potong-potong 5 siung bawang putih, goreng, memarkan 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1.500 ml kaldu ayam 1 batang daun bawang, potong 2 cm 1 batang daun seledri, ikat 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat: 1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. 2. Tambahkan kacang merah, lobak, jagung, kol, buncis, wortel, dan seledri. Masak sampai mendidih. 3. Masukkan garam dan merica bubuk. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *